quinta-feira, março 28, 2013

Vigilância Sanitária fiscaliza venda de peixe na Semana Santa em Surubim


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A secretaria de Saúde, junto a vigilância sanitária do município de Surubim, realizou no dia 27 de março fiscalização na feira pública da cidade, a fim de orientar os vendedores e a população sobre a venda do peixe, durante a Semana Santa. 
A procura por peixes e frutos do mar aumenta devido à tradição de não comer carne vermelha na Semana Santa. Por isso, a Vigilância Sanitária Municipal iniciou um trabalho de fiscalização nos pontos de venda destes produtos por toda a cidade de Surubim.
Os fiscais estão visitando os pontos de venda com o objetivo de educar os vendedores e os consumidores.
Segundo a VISA ( Vigilância Sanitária), é importante que o consumidor observe bem o produto antes de comprá-lo. É importante também verificar se quem manipula o pescado está de bata, gorro e luva. O peixe tem que estar com os olhos brilhantes, escamas aderindo ao corpo e guelras de cor rosa avermelhada, sem nenhum tipo de gosma ou líquido.
A Vigilância Sanitária também distribuiu panfletos para orientação. 
A fiscalização fez este trabalho nos dias 26 e 27 de Março de 2013.

Fonte: P.M.S